保障春节猪肉供应

摘要:北京时间20200120关于【保障春节猪肉供应】的具体情况和说明,让www.dnlbfv.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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本报讯(记者 吴卫群)春节将至,猪肉价格走势备受关注。本市各相关部门采取一系列保供稳价政策措施,其中一支“稳定剂”就是增强储备调控。

记者日前从上海市粮食和物资储备局获悉,为保障重大节庆日猪肉市场供应,满足居民消费需求,充分发挥政府冻猪肉储备保供应、稳价格、惠民生的作用。在去年中秋国庆期间投放大型综合超市(联华、农工商)、高校食堂、餐饮加工等企业的基础上,今年春节前后将继续实施冻猪肉储备投放,加大市场供应。

市粮食和物资储备局相关负责人士说,本市从2019年4月推动开展冻猪肉储备收储工作,选定本市冻猪肉经营和储存能力较强的骨干企业作为增储企业,采取动态储备,以“政府主导、企业运作、财政补贴”的模式进行。通过强化冻猪肉储备监管,采取“双随机、一公开”方式,对冻猪肉储备全流程等进行专项检查,确保冻猪肉储备真实可控,储备计划落实到位,有效保障市场供应。

据上海有关冻猪肉承储企业介绍,对于冻猪肉储备,企业在产品货源、进货凭证、冷库运行、冻肉销售、安全追溯等各环节均有完整的管理措施,并强调消费者吃到的储备肉,不是一直冻着的冻肉,而是不停流动更换的,以保证肉质新鲜。

来源: 解放日报


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